การเก็บรักษากระเทียมด้วยวิธีการถนอมอาหาร
ลำต้น เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน ลำต้นเดี่ยวตรง อยู่เหนือบนดิน มีลักษณะกลมยาวๆ มีกาบใบห่อหุ้มโดยรอบๆลำต้น มีสีขาวนวล
วิธีแกะทับทิม ปอกเปลือกออกง่ายๆ ได้เม็ดสวย นำไปใช้ได้หลายแบบ
ปลอกเปลือกไข่ต้มได้สวยเนี้ยบแถมง้ายง่าย
.. อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมผักที่เด็ก ๆ ชอบด้วยนะคะ
อุณหภูมิร้อนระอุช่วงเดือนเมษายนบอกเป็นนัยว่าฤดูกาล “ข้าวแช่” มาถึงแล้ว แม้จะไม่ได้ไปร้านอาหารหรือสั่งมารับประทาน แต่การได้เรียนรู้ความเป็นมาและวิธีทำอาหารดับร้อนแบบไทย ๆ วิธีปอกกระเทียมหัวใหญ่ ที่ทั้งหอมและเย็นชื่นใจจานนี้นอกจากจะช่วยดับร้อนแล้วยังช่วยอนุรักษ์ศิลปะแบบไทย ๆ ได้อีกด้วย
การบริโภคกระเทียมโทนดองสามารถช่วยในการลดความเครียดได้หรือไม่?
(แชร์ทริค) เก็บกระเทียมให้ได้นานขึ้น ไม่เน่าง่าย
และที่สำคัญในใบของเจ้ากระเทียมโทนก็ยังมีสารจำพวก วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม
ข้อคิดสอนใจ แรงบันดาลใจ คำคม เรื่องราวดีๆ
เคล็ดลับเลือกและเก็บผัก ผลไม้ วิธีไหนแจ่มสุด
หากไม่อยากเข้าครัว อ่าน: อร่อยถึงหน้าประตู นี่คือร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินที่พร้อมจัดส่งความอร่อยถึงบ้านคุณ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวเหนียวน้องเป็ดกับหมูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูน่ารักชวนหม่ำ
ในตัวกระเทียมโทนเองก็ยังมีสาร “อัลลิซิน”